Khu công nghiệp Hạt dẻ và Dẻ gai vùng Campania chinh phục nước Ý: sản lượng tăng trưởng trong năm 2025

Sản lượng hạt dẻ ở Ý trong năm 2025 đã có sự tăng trưởng đáng kể, với Khu công nghiệp Hạt dẻ và Dẻ gai vùng Campania khẳng định vai trò của mình trong bối cảnh quốc gia. Theo số liệu của Phòng Thương mại Caserta, sản lượng thu hoạch của khu vực đã đạt 351.000 tạ. Mức tăng 5,26% so với năm 2024không chỉ cho thấy khả năng của chuỗi cung ứng trong việc vượt qua những thách thức do biến đổi khí hậu gây ra, mà còn cho thấy tầm quan trọng của bí quyết được tích lũy qua toàn bộ chuỗi giá trị, từ khâu thu hoạch đến khâu phân phối. 

Hạt dẻ Campania giữ vị thế chủ lực tại Ý 

Bí quyết của những nhân tố chủ chốt trong ngành công nghiệp nông nghiệp - thực phẩm Ý có nguồn gốc từ các vùng lãnh thổ và truyền thống lâu đời của họ. Những kiến thức của quá khứ, kết hợp với những đổi mới của hiện tại và tương lai, đã góp phần tạo ra các khu công nghiệp chuyên môn hóa trên toàn bán đảo, như khu công nghiệp sản xuất rượu vang Prosecco hoặc khu công nghiệp hạt dẻ của Campania. 

Trên thực tế, điều này đóng vai trò then chốt trong ngành công nghiệp hạt dẻ quốc gia nhờ nét đặc trưng của các thung lũng trong khu vực. Tại đây, ngành nông nghiệp có thể dựa vào các loại cây trồng chất lượng cao có khả năng tạo ra các sản phẩm được công nhận trên toàn quốc. 

Năm 2025, Campania chiếm 41,5% tổng sản lượng của nước Ý, đã trở lại mức trên 80.000 tấn, chính xác hơn là 845.220 tạ , với mức tăng đáng kể khoảng 31,4%so với năm trước. Sự tăng trưởng này cho thấy khả năng phát triển của miền Nam nước Ý nhờ vào những kiến thức được chia sẻ, cho phép các vùng lãnh thổ riêng lẻ khẳng định vị thế của mình trong toàn bộ bối cảnh công nghiệp. 

25% sản lượng hạt dẻ của Campania đến từ Caserta 

Nói đến những sản phẩm xuất sắc của địa phương, không thể không nhắc đến khu công nghiệp sản xuất hạt dẻ của Caserta: với sản lượng 87.750 tạ hạt dẻ trong năm ngoái, nơi đây đã sản xuất khoảng 25% tổng sản lượng của Campania, một vùng đóng vai trò nổi bật trong toàn cảnh quốc gia trong lĩnh vực này. 

Kết quả này đi kèm với mức tăng nhẹ so với năm 2024 (87.600 tạ) bất chấp những thách thức của biến đổi khí hậu. Do đó, sản lượng 87.750 tạ đã minh chứng cho năng lực của toàn ngành trong việc ứng phó với nhiệt độ cao vào tháng 10 và những trận mưa lớn vào tháng 9 năm 2025, vốn đã ảnh hưởng tiêu cực đến độ chín và khả năng bảo quản của hạt dẻ, làm gia tăng những khó khăn trong việc lưu trữ và ổn định sản lượng. Tri thức về môi trường đã được kết hợp với các công nghệ nông nghiệp thế hệ mới nhất tạo nên một ngành công nghiệp đa dạng, không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm mà còn cả việc bảo tồn sản phẩm. 

Giá trị của chuỗi cung ứng giữa truyền thống và bí quyết 

Việc phấn đấu đạt tới sự xuất sắc là đặc trưng của ngành công nghiệp nông nghiệp - thực phẩm Ý, theo dữ liệu của ISMEA, vào năm 2025, ngành này đã đạt kỷ lục về xuất khẩu với doanh thu ước tính trên thị trường nước ngoài là 73 tỷ Euro.  Thành tựu to lớn này là minh chứng cho truyền thống của Ý, nơi mỗi ngày không chỉ vun đắp nên những sản phẩm tinh hoa, mà còn gìn giữ di sản bí quyết đặc trưng của Made in Italy. 

Trên thực tế, các khu công nghiệp và chuỗi cung ứng công nghiệp của đất nước tiếp tục phát triển dựa trên truyền thống và đổi mới công nghệ, không chỉ thông qua các công ty khởi nghiệp và công nghệ mới, mà còn thông qua lao động thủ công của các nghệ nhân và chuyên gia, những người mỗi ngày đều góp phần kiến tạo nên các sản phẩm kết tinh trọn vẹn cả hiệu năng lẫn chất lượng. 

Chính Khu công nghiệp Hạt dẻ và Dẻ gai vùng Campania là một trong những ví dụ như vậy. Ở đây, sự chuyên môn hóa địa phương trở thành yếu tố đặc trưng của hệ thống sản xuất. Do đó, mỗi giai đoạn của quá trình chế biến trở thành một khoảnh khắc đặc biệt, khi những năng lực được tích lũy theo thời gian và sự am hiểu về nguyên liệu thô cho phép các sản phẩm trở thành yếu tố đặc trưng của toàn bộ các vùng lãnh thổ. 

Từ Caserta đến Giffoni: linh hồn nông nghiệp của Campania 

Vùng Campania tự hào có một lịch sử lâu đời và một ngành công nghiệp nông nghiệp - thực phẩm phát triển, nơi các sản phẩm đã góp phần kể nên câu chuyện của vùng. Khu công nghiệp sản xuất hạt dẻ của Caserta nằm ngay trong một bối cảnh quy tụ nhiều tên tuổi danh tiếng được cả thế giới biết đến. Đi dọc theo lãnh thổ Campania, như có thể thấy trên Bản đồ các khu công nghiệp của OpportunItaly, từ bờ biển đến vùng nội địa, chúng ta có thể bắt gặp các vườn cây phỉ của Giffoni, các vườn nho của Avellino và những vườn chanh nổi tiếng của Amalfi. 

Các chuỗi cung ứng hiện có đóng góp vào doanh thu của toàn khu vực nhờ 291 doanh nghiệp và 8.528 lao động. Mỗi ngày, tất cả những chuyên gia này đều góp phần tạo nên tinh hoa Ý ở mọi giai đoạn trong chuỗi giá trị nông nghiệp - thực phẩm, với doanh thu đạt 3,648 tỷ Euro. Đây là những con số quan trọng đối với các doanh nghiệp và người lao động, những người đã giúp Campania được cả thế giới biết đến nhờ các sản phẩm của mình, như được thể hiện qua thế mạnh xuất khẩu, chiếm từ 40 đến 59% tổng doanh thu. 

Các khu công nghiệp địa phương trên thế giới với OpportunItaly 

Khu công nghiệp Hạt dẻ và Dẻ gai vùng Campania cho thấy một truyền thống nông nghiệp có nguồn gốc từ các doanh nghiệp nhỏ có thể tạo ra những cơ hội mới thông qua việc tổ chức, năng lực chuyên môn và phát huy giá trị của địa phương. Do đó, câu chuyện về vùng lãnh thổ trở thành một phần không thể thiếu của Made in Italy, vốn có nguồn gốc không chỉ từ ngành công nghiệp, mà còn từ những con người góp phần tạo nên nó. 

Đối với tất cả các doanh nghiệp vừa và nhỏ muốn mở rộng câu chuyện này ra thị trường nước ngoài, chương trình OpportunItaly được thành lập để đồng hành cùng các doanh nghiệp Ý trên hành trình vươn ra quốc tế, tạo cơ hội để được biết đến, kết nối và phát triển tại thị trường nước ngoài. Thông qua các dịch vụ Business Matching , các doanh nghiệp có thể tìm được những đối tác tốt nhất để đưa tinh hoa Ý vào công việc hằng ngày. Khám phá những điểm mới và tham gia chương trình.  

Nguồn 
Phòng Thương mại Caserta – Hạt dẻ 2025 
ISMEA 

 Tóm tắt

• Năm 2025, Campania đạt sản lượng 351.000 tạ hạt dẻ, tăng 5,26% so với năm trước và khẳng định vai trò của vùng trong chuỗi cung ứng quốc gia. 

• Khu vực Caserta nổi bật là một trong những khu công nghiệp trọng điểm của ngành, với sản lượng thu hoạch năm 2025 đạt 87.750 tạ và có vị thế vững chắc trong sản xuất hạt dẻ của Ý. 

• Sức mạnh của khu công nghiệp Hạt dẻ và Dẻ gai vùng Campania bắt nguồn từ mối liên hệ giữa lãnh thổ, môi trường và kiến thức nông nghiệp được truyền lại qua nhiều thế hệ, đã xây dựng nên một chuỗi cung ứng dựa trên kinh nghiệm của các cộng đồng địa phương. 

• Ngành trồng hạt dẻ ở Campania tiếp tục phát triển thông qua các phương thức mới để nâng cao giá trị sản phẩm, kết hợp giữa truyền thống, chế biến thực phẩm và khả năng thích ứng với những thay đổi của ngành. 

• Khu công nghiệp này là minh chứng cho việc sản xuất địa phương có thể góp phần nâng cao giá trị của Made in Italy như thế nào, đưa di sản về năng lực chuyên môn và văn hóa nông nghiệp - thực phẩm của vùng lãnh thổ ra thị trường quốc tế. 
  
  
  

  Tham gia chương trình